厦门办理食品行业许可“三证合一”开始施行

    以往，开餐馆要申领《餐饮服务许可证》，卖食品要办理《食品流通许可证》，但食品销售、餐饮服务“混合型”经营现象十分普遍，办理多张证件十分麻烦。从今年6月1日起，《食品经营许可证》将取代适用多年的《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》及《保健食品经营企业卫生条件审核证明》。
此次食品行业许可“三证合一”看点在哪里呢？
    1、信息丰富：《食品经营许可证》上增加了二维码，消费者通过扫描证面上的二维码，便可获取经营者的详细信息。
    2、项目细化：《食品经营许可证》将食品经营者主体业态按主要经营项目归类，分为食品销售经营者、餐饮服务经营者和单位食堂三个类别，如果企业申请网络经营、建立中央厨房或从事集体用餐配送的，还需要在主体业态后以括号标注。经营项目包括预包装食品销售、散装食品销售、热食制售等10个大项8个小项，这些都在《食品经营许可证》上有明确标注。
    3、延长期限：《食品经营许可证》有效期限从改革前的3年延长至5年。
    4、分类审查：“三证合一”打破了食品安全分环节、分品种监管的旧模式，解决了食品流通、餐饮服务等环节界限划分不清等问题，同时新证还就互联网食品经营等新兴业态进行了标注，有助于网上外卖行业走出监管“真空”，利于对多种业态混合经营实行有效监管，保障线上线下食品安全。
     5、简化审核：根据规定，对申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）及食品经营许可变更不改变设施和布局的，可以不进行现场核查。
    这里，小编要特别说明，最新规定：
1、“即便只从事网络食品经营，也需要申办食品经营许可”。
2、“网络经营的范畴包括食品销售和餐饮企业通过网络平台进行的销售，这是新证的新增项目，如果新证没有注明网络经营许可，将不能从事网上售卖活动。”

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